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リースリング100%
残糖度【52.8g/l】
酸度【7.7g/l】
...............................................................ドイツワインは、収穫時のブドウの熟成糖度を計測し、独自のエクスレという単位を用いて【エクスレ度】が決められ、その最低エクスレ度と収穫区画、収穫方法によってワインの格付けが下記のように決定されます。  Q.b.A (クー・ベ・アー)            エクスレ度51以上  カビネット                  エクスレ度67~85 シュペトレーゼ(遅摘み)           エクスレ度76~92 アウスレーゼ(房選り)             エクスレ度83~105 ベーレンアウスレーゼ(粒選り)         エクスレ度110~150 アイスヴァン(氷結搾汁)           エクスレ度110~150 トロッケンベーレンアウスレーゼ(貴腐・粒選り)エクスレ度150~154【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン Q.b.A]は、造り手の実力が一番安価に楽しむことができる超ハイコストパフォーマンスクラスの【Q.b.A】。ブルゴーニュ地方で言うならば、その造り手さんの[ブルゴーニュ・ルージュ]と呼ばれる位置づけに相当するワインです。しかし!!、一番安価と言えどもこのリースリングも超一級畑『薬草の園(スパイスガーデン)』とよばれる[ユルツィガー・ヴュルツガルテン]の断崖絶壁リースリング100%で造られていますので、1590円という衝撃破格はまさに、『労働力に対して、世界で最も安いワイン!!』と言うべきとんでもないワインなんです!!残糖度は【52.8g/l】とほのかな甘口ですが、Q.b.Aクラスでは認められている補糖や、ズースレゼルヴ(甘さ調整のための果汁添加)を一切せず、その畑の名のごとく、ピリリとスパイシーな野草のニュアンスとすっきりとした酸味をしっかりと携えていて、素晴らしく洗練された甘さなんです!!...............................................................*** [カール・エルベス]奇蹟の断崖絶壁リースリング、超一級畑[ユルツィガー・ヴュルツガルテン]のラインナップから!!【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン Q.b.A]https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0112/【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット]https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0113/【甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・シュペトレーゼ]https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/【辛口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン]https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0115/【極甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・アイスヴァイン]https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/22-50-128-0116/

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